A ética do cuidado
A vegetação natural ao ser retirada elimina-se habitat natural de várias espécies de animais. Dessa forma interfere-se na cadeia alimentar e contribui para a disseminação de pragas. Precisamos produzir em escalas cada vez maiores, pois a população cresce e precisa de alimento. Para tanto não precisamos destruir, mas sim produzir respeitando a capacidade de suporte da terra, interferindo no ambiente natural causando o menor impacto possível é uma possibilidade que está nas mãos do homem racional. Valores como, respeito, solidariedade, amor, cooperação não podem ser esquecidos, pois abre um leque de possibilidades que garantirão não só o nosso bem-estar, mas o das gerações futuras. Onde está o respeito? Como fica nesse caso o amor ao próximo? A solidariedade? Onde está a ética do cuidado? Existe uma grande necessidade de resgatar espécies consumidas no passado e descobrir novas variedades, incluindo as ervas que passaram a ser tratadas como uma verdadeira ameaça ao sistema de cultivo vig